A força do agro catarinense

Publicação antiga, excluída e republicada agora.

Cantando a música "Iguaria campeira" do Grupo Rodeio': "Ao lonquear a carne gorda de um churrasco mal passado [...]"¹

Domingo e hoje foi dia de churrasco em casa. Dias atrás compartilhei com alguns colegas a crônica "A força do agro catarinense" que compartilho agora com vocês.

Estou eu aqui em casa, em família, na terra de Nossa Senhora dos Navegantes, tomando o meu café da manhã “de boa” quando assistindo ao programa É de Casa na TV e me aparece uma reportagem interessante sobre a agricultura familiar e a produção de maçã. Importante tema que vai desde a produção, colheita, seleção, distribuição e comércio. Com a consequente compra pelos consumidores, claro.

Você sabia que a maçã fuji do Estado de Santa Catarina possui reconhecimento? Isso mesmo, a maçã produzida Made in Santa Catarina possui Selo de Indicação Geográfica.
Um produto com IG é único. Significa que ele só tem aquelas propriedades porque sua elaboração é influenciada por características ambientais ou culturais de determinada região. A obtenção da Indicação Geográfica requer a confecção de uma série de estudos que vão compor um dossiê. A Epagri atua como animadora dos processos de obtenção das IGs em Santa Catarina e é responsável por fazer as delimitações geográficas, entre outras ações. Esse trabalho é realizado em parceria com instituições como o Sebrae, universidades e os produtores.²

Pois bem, a maçã fuji dos municípios de São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Painel, Urubici e Urupema estão na área delimitada pelos pesquisadores da Epagri para compor a Indicação Geográfica da maçã fuji da Região de São Joaquim. Esses municípios produzem uma maçã Fuji que se destaca por ser mais vermelha, maior e com formato perfeito.³

E não é de se orgulhar com a força do agro catarinense?

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A força do agro catarinense. Governo de Santa Catarina, 05 mai 2021. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=F3SpK5RqXY8/. Acesso em: 24 ago. 2024.

Mas não são apenas os municípios de São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Painel, Urubici e Urupema que são destaques quando o assunto é maçã. A charmosa Fraiburgo, conhecida também como “Terra da Maçã” está localizada na região turística Vale dos Imigrantes, e integra a Rota da Amizade, no meio oeste catarinense. ³

Eu já tive a satisfação de conhecer o município de Fraiburgo e é realmente uma cidade charmosa, de gente hospitaleira e não faltou maçã para aguçar o paladar!

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Fraiburgo é considerada a terra da maçã. Balanço Geral Oeste, 21 out 2022. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=IhQzdIls4mLo/. Acesso em: 24 ago. 2024.
E para cada semeadura há a colheita, em Fraiburgo a festa aconteceu:

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Colheita da Maçã 2024. TV Bom Dia SC, 08 fev. 2024. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=kg5lJ58zL-Y/. Acesso em: 24 ago. 2024.

A maçã é um forte atrativo turístico de Fraiburgo. Na terra da Maçã, o turista tem a oportunidade de viver a experiência da colheita e provar a culinária típica a base de maçã e o famoso Michuim. ⁴
O Estado de Santa Catarina é uma potência e o agro é top ⁵: https://www.youtube.com/watch?v=aFk363XM-N8

A quem interessar, segue a leitura complementar do artigo “Agronegócio, a força que move Santa Catarina“, do autor Ricardo de Gouvêa: https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/dow nload/526/426/3861/

¹ GRUPO RODEIO. Volta por cima. Letras.mus.br. Disponível em: https://Wwww.letras.mus.br/grupo-rodeio/185294/. Acesso em: 01 set. 2024.
² Epagri. Conheça as Indicações Geográficas dos produtos de Santa Catarina. 25 set. 2019. Disponível em: https://www.epagri.sc.gov.br/index.php/2019/09/25/conheca-as-indicacoesgeograficas-igs-dos-produtos-catarinenses/. Acesso em: 24 ago. 2024.
³ Bom Dia SC. Descubra o encanto do Turismo de Experiência na Terra da Maçã. 16 jan. 2024. Disponível em: https://bomdiasc.com.br/turismo/descubra-o-encanto-do-turismo-deexperiencia-na-terra-damaca/t:-:text=A%20charmosa%20Fraiburgo%2C%20conhecida%&20tamb%C3%&AIM, Amizade%2C%20no%20meio%200este%20catarinense/. Acesso em: 24 ago. 2024.
⁴ TV Bom Dia SC. Colheita da Maçã 2024. 08 fev. 2024. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=kg5/lJ58zL-Y/. Acesso em: 24 ago. 2024.
⁵ Leo e Raphael. Agro é Top (Clipe Oficial), 04 out. 2019. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=aFk363XM-N8/. Acesso em: 24 ago. 2024.
⁶ Gouvêa, Ricardo de. Agronegócio, a força que move Santa Catarina. Disponível em: https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/dow nload/526/426/3861/. Acesso em: 24 ago. 2024

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